Beneficios antioxidantes del selenio
El selenio es un oligoelemento, lo que significa que su cuerpo sólo necesita una pequeña cantidad. Eso no quiere decir que no es importante, es esencial para la buena salud.
El selenio y las proteínas se combinan para formar antioxidantes llamados selenoproteínas que ayudan a proteger las células de su cuerpo contra el daño de los radicales libres. Es también esencial para la función normal de la tiroides, la reproducción y la síntesis de ADN.
Se encuentra en muchos alimentos de origen vegetal, como cereales integrales y frutos secos, así como la mayoría de los alimentos de origen animal.
Mariscos y carnes de órganos son las fuentes más ricas, seguido de carnes, cereales y productos lácteos. Huevos, pescado y aves de corral, aportan una cantidad significativa a la dieta media también.
Estos valores nutrimentales de referencia reflejan la cantidad que necesita una persona en buen estado de salud. Si tienes alguna enfermedad médica, es posible que necesites consultar con su médico acerca de sus necesidades dietéticas de este oligoelemento.
Ingestas dietéticas de referencia por edad:
1 a 3 años: 20 microgramos por día
4 a 8 años: 30 microgramos por día
9 a 13 años: 40 microgramos por día
14+ años: 55 microgramos por día
Las mujeres que están embarazadas: 60 microgramos por día
Las mujeres que están amamantando: 70 microgramos por día
La deficiencia es rara en los países desarrollados porque es fácil de obtener de los alimentos. Las personas con algunas enfermedades renales que requieren hemodiálisis y SIDA pueden estar en un riesgo mayor para la deficiencia de este oligoelemento.
Beneficios y efectos secundarios de tomar suplementos de selenio:
Algunas investigaciones indican que puede haber un menor riesgo de algunas formas de cáncer y enfermedades del corazón entre las personas que consumen grandes cantidades de selenio en sus dietas.
Pero se necesita mucha más investigación para determinar si tomar suplementos de selenio, a veces comercializados como antioxidantes, son beneficiosos para nuestra salud.
Un estudio de investigación con 100 microgramos de selenio indicó tomar suplementos antioxidantes no parece ofrecer beneficios para la salud.
Advertencias:
La silicosis (tener demasiado selenio en el cuerpo) da lugar a síntomas gastrointestinales, pérdida de cabello, uñas con manchas blancas, ajo mal aliento, fatiga, irritabilidad, y daño nervioso leve.
El Instituto de Medicina de la Academia Nacional de Ciencias estableció un nivel de ingesta dietética máximo tolerable para el selenio en 400 microgramos por día para adultos sanos.
La toxicidad suele producirse generalmente por la exposición al selenio industrial y no por tomar suplementos dietéticos, pero es posible ingerir demasiado si se toma regularmente grandes dosis.
Hable con su médico antes de tomar grandes dosis de cualquier suplemento dietético, incluyendo el selenio, y siga las instrucciones en la etiqueta del producto y no automedicarse.