Romero ( Rosmarinus officinalis)
El romero es una planta con procedencia mediterránea, crece en las zonas donde la tierra esta arenosa y seca. Es un arbusto de hojas perennes, ramificado y dependiendo de la especie también puede ser achaparrado. Su altura puede llegar aproximadamente hasta los dos metros.
Sus hojas son pequeñas y alargadas, y abundantes en todos los tallo de este arbusto. Tiene flores pequeñas de color rosa claro, azuladas, violeta palido o blancas. Las flores del romero son meliferas y aromáticas.
El romero se cultiva en todo el mundo muy utilizada como planta decorativa y aromatica en Europa, que se desarrolla muy bien plantado en parques y jardines.
El romero es muy comun como especia en la cocina mediterranea ademas de ser conocido por propiedades para aliviar dolencias reumaticas.
Se extrae aceite esencial de las hojas, o se conusme ademas de como condimento tambien se prepara infusion a pesar de tener un sabor amargo.
El romero tiene alcaloides, ácidos orgánicos, saponina y aceite esencial. El aceite esencial tiene alcanfor, cineol y borneol.
El romero se compone de un valor nutricional por cada 100 g de energía 335 kcal, carbohidratos 64.06 g, fibra 42.6 g, grasas 15.22 g, proteínas 4.88 g, agua 9.31 g, retinol (vit. A) 156 μg, tiamina (vit. B1) 0.514 mg, riboflavina (vit. B2) 0.428 mg, niacina (vit. B3) 1.000 mg, vitamina B6 1.740 mg,Vitamina C 61.2 mg, calcio 1280 mg, hierro 29.25 mg, magnesio 220 mg, fósforo 70 mg, potasio 955 mg, sodio 50 mg y zinc 3.23 mg.
Esta planta posee distintos beneficios como estimulante, colagogo, antiespasmódicas, diurético, cardiotónico, hipo tensor y ayuda a aliviar molestias digestivas y favorece la disminución de generación de gases. Tiene efectos muy útil para aliviar molestias de reumatismo articular, dolores reumáticos. El romero también ayuda a mejorar patologías cutáneas (ulceras,contusiones, heridas, en reacciones alérgicas alivia molestias de la piel, ect.). El aceite de romero ayuda a reducir dolores musculares y calambres, realizando baños de romero o masaje con aceite de esta planta en la zona afectada. Ayuda a reducir molestias musculares y calambres, con baños de aceite esencial de romero o con masaje utilizando aceite de romero en la zona afectada.
El romero es componente de productos en la farmacología y en distintos productos de perfumería.
Antes de consumir cualquier producto es importante seguir las recomendaciones de un profesional. Estos datos solo son orientativos.
