Comer proteínas en el desayuno y durante todo el día
Estudios recientes indican que comer proteínas en el desayuno y durante todo el día estimula el aumento de pérdida de grasa y el crecimiento muscular es el macro-nutriente que puede tener varias funciones la de aportar glucógeno en ausencia de carbohidratos en la dieta y aportar a los músculos los aminoácidos para regenerarlos.
Todos hemos oído el viejo refrán de que el desayuno es la comida más importante del día y existen evidencias que lo corroboran. La comida de la mañana, por desgracia es típicamente carbohidratos ricos y baja en proteínas. Los investigadores están gastando más tiempo mirando a los efectos de la ingesta de proteínas en un período de 24 horas en la síntesis de proteínas del músculo esquelético (MPS).
Según informan los estudios realizados la ingesta de suficientes proteínas en la dieta es un requisito fundamental para la síntesis de proteínas musculares y el mantenimiento de la masa muscular y la función. Un estudio reciente llevado a cabo también mostró evidencias significativas de que el consumo de proteínas en el desayuno con ayuda a la reducción de la grasa y el peso corporal. La proteína no es sólo para la cena más y si nosotros no estamos recibiendo suficientes proteínas durante todo el día, el mantenimiento muscular no está en el nivel máximo.”
Consumo proteico para el alimentar y ganar músculo
La forma de comer proteínas de calidad es fundamental para el crecimiento muscular en los jóvenes y los ancianos. En un estudio fueron capaces de establecer con la investigación antes de consumir una porción moderada de proteínas (113 gr de carne de res magra) la síntesis de gran aumento de proteínas musculares (MPS) en ambos grupos de edad. Sin embargo, hubo discrepancias con una comparación de aminoácidos que significa beber proteína en polvo más rápida absorción o comer una comida más lento digerido como carne de MPS. Comer varias porciones de tamaño moderado de proteínas de calidad durante todo el día como una manera eficaz para optimizar el potencial para el crecimiento muscular mientras que permite un mayor control sobre la energía total y la ingesta de nutrientes.
Comer proteína en el desayuno para quemar grasa corporal
Un estudio de 2015 examinó los efectos de la baja frente a los desayunos ricos en proteínas en los adolescentes que por lo general omiten comidas y el impacto en la pérdida de peso. Hubo 28 participantes con sobrepeso entre 13 y 20 años y en buen estado de salud, pero que omiten el desayuno todos los días de la semana. Los participantes se dividieron en dos grupos y durante un período de 12 semanas consumieron una proteína normal (NP) o alta proteína (HP) el desayuno mientras se está supervisando de cerca. El desayuno incluido NP 350 calorías y 13 g de proteínas que constituyen el 15% de la comida. El desayuno HP fue también 350 calorías pero con 35 g de proteína que constituyen 40% de la comida. La investigación indicó un “control glucémico mejoró con desayunos HP” directamente vinculados a sentirse satisfecho, redujo el exceso de comer, y el aumento de la pérdida de peso y grasa. La lección de esta gran investigación es no saltarse el desayuno e incluir proteínas de calidad para la mejora de la quema de grasa.
Hoy en día existen diferentes fuentes de alimentos proteicos tenemos que tener claro que debemos elegir las de mayor calidad posible, comos los huevos, carnes blancas (pollo, pavo, conejo) y rojas ( ternera, buey, potro) y de pescados blancos (bacalao, lenguado, merluza, etc…) y azules (sardina, salmón, atún, etc..), y proteinas lacteas, tenemos que tener cuidado y prestar atención cuando consumimos carnes el contenido de grasas saturadas que contienen, que son poco saludables para nuestra salud.
También es aconsejable que si eres deportista tener en tu plan de suplementos deportivos tener a mano algún tipo de suplemento proteico en polvo para así facilitarte el consumo rápido con un contenido libre de grasa.
