Proteína en polvo propiedades
La proteína en polvo podemos encontrarla de diferentes formas actualmente. Suero y caseína proteínas de los productos lácteos, los aislados de la carne y los huevos, así como los polvos de proteína vegana.
Las diferencia mas significativas entre las proteínas en polvo y alimentos ricos en proteínas es la fácil digestión y asimilación de los aminoácidos y su bajo contenido de grasas saturadas.
Cuando comes un bistec por ejemplo, los aminoácidos son digeridos y absorbidos lentamente como su cuerpo descompone la proteína de la carne pasa un tiempo hasta que el cuerpo puede utilizar los aminoácidos de la carne, por eso los batidos de protienas en polvo son de gran utilidad cuando un atleta o deportivas tiene que alimentarse con fuentes de proteina rapida. Esto permite una liberación más constante más lento de los aminoácidos en el torrente sanguíneo. El es lo más importante cuando tu objetivo es perder grasa corporal o ganar masa muscular.
Muchos aminoácidos son glucogénico significa que se pueden convertir en glucosa en el hígado y se utilizan como un hidrato de carbono. Cuando los aminoácidos se toman en forma de polvo como de proteína de suero, los aminoácidos se absorben mucho más rápido y esto resulta en una respuesta de la insulina más alta que la carne de digestión lenta. Esto es una ventaja después de un entrenamiento.
En los seres humanos, los aminoácidos glucogénicos son:
• Glicina
• Serina
• Valina
• La histidina
• Arginina
• La cisteína
• Proline
• Alanina
•Glutamato
• Glutamina
• aspartato
• La asparagina
• La metionina
Los aminoácidos que son tanto glucogénico y cetogénicos:
• isoleucina
• Treonina
• La fenilalanina
• Tirosina
• El triptófano
Sólo leucina y lisina no son glucogénico.
La mayoría de las proteínas en polvo y suplementos tienen poco o ningún contenido de grasa. Esto significa que vas a perder esos efectos sinérgicos que obtienes de comer carnes y pescados. Esto puede limitar sus beneficios cuando se toma fuera de los períodos de entrenamiento.
Si estás tratando de construir músculo, perder grasa o simplemente quedarte lleno de energía y satisfecho todo el día, utilizando tanto las proteínas de los alimentos y los polvos es beneficioso. Limita tus polvos para cuando el cuerpo necesita un flujo más rápido de aminoácidos como después del entrenamiento. Demasiados batidos de proteínas pueden estabilizarse tus objetivos de grasa corporal en un apuro. Si luchas para consumir tu proteína en todo el día, puedes probar a comer pequeñas cantidades de suplementos de proteínas para tus comidas o por lo menos tratar de consumir algunas grasas saludables y verduras con un batido de proteínas.
La proteína en polvo la podemos encontrar en tiendas de nutrición deportiva online y tiendas especializadas como centros de dietéticos.