Los probióticos son microorganismos vivos, tales como cepas de bacterias, que en cantidades adecuadas son un beneficio para la salud. Pueden ser desarrolladas y cultivadas en un laboratorio y se distribuyen en pastillas, en polvo, yogur u otros alimentos o bebidas.
Probióticos todo lo que necesitas saber
Hay mucho que aprender acerca de “bacterias buenas”.
¿Qué son los probióticos?
Cuando los probióticos están presentes en el intestino, actúan como fuerzas, ayudando a restaurar el orden y mantener las cosas tarareando. Los científicos están descubriendo el uso de probióticos para jugar con el equilibrio de las bacterias del intestino pueden ofrecer una nueva forma de tratar la enfermedad y mantener a la gente sana.
¿Cómo trabajan los probióticos?
Establecen su residencia temporal en tu intestino. Los probióticos no se mueven en forma permanente tienes que mantener su consumo para los máximos beneficios. Requiere unos cinco días de ingesta habitual de los probióticos para construir una presencia.
Son inteligentes. “Algunos de los que ayudan con la diarrea también ayudan con el estreñimiento. Creemos que entran, averiguan lo que se necesita y responden con regulación negativa de la inflamación o la regulación positiva de la respuesta inmune”, dice Gregor Reid, Ph.D., director de la Canadian Centro de Investigación y Desarrollo para los prebióticos.
Mejoran la barrera del intestino. “En su intestino, una sola capa de células se interpone entre tu y la muerte”, dice Reid. Aunque dramática, se describe con precisión la barrera ultrafina de su tracto gastrointestinal, lo que permite que los nutrientes de los alimentos para pasar a través y repele las toxinas. Si se rompe esa barrera, los patógenos pueden entrar en el torrente sanguíneo, provoca un fuerte malestar. Los probióticos se unen entre las células y pueden estimular la producción de moco, apuntalando la barrera y lo que hace difícil para los insectos problemáticos que causan estragos.
Ellos limpiar el barro. “En el caso de una infección, las bacterias a menudo crean una biopelícula, que es como el lodo que se acumula en la parte inferior de un barco. Ciertos probióticos producen un material soaplike que rompe esa película,” dice Reid.
Luchan con los malos para la alimentación, mantienen las bacterias dañinas en jaque por lo que es difícil para ellos prosperan.
¿Cuales son los beneficios?
Dos de las mayores razones para tomar probióticos son para prevenir o gestionar los problemas gastrointestinales y para reducir sus probabilidades de coger un error. “Si va a viajar o estresado, o no comer o dormir bien, que es cuando se dará cuenta de que los probióticos funcionan realmente,” dice el Dr. Merenstein. Pero la investigación más reciente sugiere que los probióticos también tienen el potencial de ayudar a prevenir o tratar otras condiciones, tales como el colesterol alto, alergias, e incluso ansiedad. Los probióticos tienen tales efectos de largo alcance debido a su intestino también lo hace: Cuenta con más terminaciones nerviosas que cualquier lugar en el cuerpo (además del cerebro), y es la zona cero de la función de su sistema inmune.
Para construir un sistema inmune fuerte, la gente necesita la exposición a una amplia variedad de microorganismos. Además, utilizamos los antimicrobianos que se encuentran en algunos jabones e incluso pasta de dientes que matan las bacterias buenas como en los malos. Los probióticos pueden llenar el vacío, dice Hill. Y a diferencia de los gérmenes causantes de enfermedades, los probióticos crean casi sin efectos secundarios dañinos (algunas personas experimentan gas o un cambio en las deposiciones). Casi todo el mundo puede tomar probióticos, pero si tienes un trastorno digestivo tales como intestino permeable o enfermedad celíaca, habla con un médico primero.
¿Cómo puedo conseguirlos?
Los productos con “cultivos vivos y activos” en la etiqueta contienen niveles significativos de bacterias beneficiosas y pueden incluir cepas probadas específicas que han demostrado tener potencial probiótico.
¿Qué pasa con prebióticos?
Estas no son las bacterias en absoluto, sino más bien las fibras solubles de origen natural (por ejemplo, inulina y oligofructosa) que se alimentan las bacterias buenas que ya viven en su intestino, ayudando a expandir sus poblaciones. Los obtienes a través de tu dieta.
