Pechuga de pavo beneficios para la salud
Es una fuente de proteína y una forma de añadir variedad a tu dieta diaria bajo en grasa y calorías no deseadas.
Una porción que son 100 gr aproximadamente de pechuga de pavo sin piel son 30 gramos de proteína, solo 161 calorías y 4 gramos de grasa. La pechuga de pavo tiene vitaminas del complejo B, fósforo, potasio, hierro y zinc – esos son algunos nutrientes graves. Además, es rica en selenio, un antioxidante necesario para el metabolismo de la tiroides y fortalecer el sistema inmunológico.
La pechuga de pavo es una elección popular entre los nutricionistas, todo debido a sus propiedades, tiene un valor nutricional bajo en grasa, que los consumidores de carne sale beneficiado en su consumo.
Los datos nutricionales de un trozo de cerdo o ternera tiene mas calorías y el pavo es sorprendentemente saludable. Una porción de carne de pechuga de pavo le costará 110 calorías y sólo 0,5 gramos de grasa, con prácticamente ninguno de ellos procedentes de la grasa saturada. Compara esto con una chuleta de carne de cerdo, que contiene 253 calorías y 8 gramos de grasa, de los cuales 3 gramos provienen de la grasa saturada.
Además de ser baja en calorías y grasa, pechuga de pavo es también una fuente inagotable de nutrición: Sólo una pequeña porción de 3 onzas contiene 27 por ciento de la cantidad diaria recomendada de niacina, así como una buena cantidad de zinc y selenio. Mejor aún, es prácticamente desprovista de sodio, un elemento de la dieta que pueden causar presión arterial alta si se consume en exceso. En conjunto, los beneficios nutricionales de pavo ayuda a mantener el peso y un corazón más sano.
Beneficios para la salud de pechuga de pavo
Múltiples estudios demuestran que el consumo de demasiada carne roja se asocia con una mayor incidencia de enfermedades del corazón y la diabetes tipo 2, e incluso puede aumentar el riesgo de cáncer de colon. Por el contrario, la gente que elige la carne blanca, como la pechuga de pavo, sobre la carne roja tienen un menor riesgo de desarrollar estas enfermedades.
El consumo de pechuga de pavo por lo general ayuda e reducir el riesgo de padecer enfermedades del corazón debido a ser bajo en calorías, grasa y grasa saturada.
Si estás a dieta, el pavo también puede ayudar a mantenerte satisfecho por más tiempo. Según un estudio realizado en 2006, consumir una dieta alta en proteínas puede aumentar los niveles de péptido YY, una hormona que podría luchar contra el hambre. Esto no quiere decir que es una buena idea comer nada más que las pechugas de pavo durante todo el día, sin embargo, comer demasiada proteína puede causar deficiencias de otros micronutrientes y macronutrientes clave, ya que la comida alta en proteínas no contiene todos los nutrientes esenciales.
