Lúcuma (Pouteria lucuma)
Siempre se aconseja el consumo de fruta en una dieta equilibrada. Nos mantienen hidratados por su alto contenido de agua, ayudan a eliminar toxinas, poseen antioxidantes altamente para retardar el envejecimiento, y nos aportan fibra. Aunque cada fruto posee sus propiedades beneficiosas.
La lúcuma es poco conocida y posiblemente no habrás conocido nada sobre ella hasta este momento. Sus beneficios y propiedades para nuestro cuerpo son muy conocidos por los expertos de la salud, los que recomiendan ampliamente su consumo. Es originario de Perú, un fruto exótico de textura cremosa, con una pulpa de un color entre amarillo y naranja, y su sabor es dulce.
La lúcuma tiene un alto valor nutricional, es considerada un súpealimento. Es una buena fuente de carbohidratos, rica en minerales y vitaminas.
Tiene un alto contenido de b-caroteno, muy importante para el sistema inmunológico, disminuir los riesgos de ataques cardiacos, y para transformarse en vitamina A dentro del organismo. El b-caroteno actúa como un antioxidante, reduciendo los efectos del envejecimiento; contrarresta las enfermedades que afectan los ojos como las cataratas y la perdida de la visión por la degeneración de la retina. Previene el cáncer de próstata y disminuye considerablemente las probabilidades de ataques cardíacos, además de aumentar la eficacia de nuestro sistema inmunológico.
Contiene también, B3 o niacina, ayuda a la eliminación de toxinas de nuestro organismo y recomendado por sus beneficios en personas con problemas de depresión. La niacina, presente en gran cantidad en la lúcuma, ayuda a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos en la sangre, por lo que es muy beneficiosa para tratar algunas enfermedades, especialmente la obesidad y malestares cardiovasculares.
Con componentes de importancia como el calcio, fósforo y hierro. Las proporciones de hierro que aporta la lúcuma, es especialmente beneficiosa para el organismo dentro del grupo de los minerales.
“Es reconocida por sus facultades para la disminución del colesterol y los triglicéridos”
De no encontrarla como fruta fresca en el supermercado o frutería. La harina de lúcuma es una buena y deliciosa forma de comer esta nutritiva fruta con todas sus propiedades. La podremos encontrar en tiendas especializadas y herboristerias como harina, comprimidos, extractos y su versión edulcorante.
Fuente: vivir salud
