Los cacahuetes y sus propiedades
El cacahuete es un cultivo importante en muchos paises, procede de america del sur y se encuentran en una amplia variedad de formas para poder consumirse. Los cacahuetes, en realidad son legumbres en lugar de frutos secos. Después de que las flores son fecundados, se marchitan en el suelo y se entierran; las vainas maduran bajo tierra. Por lo general son cosechadas por desarraigar toda la planta para secar los cacahuetes.
Existen estudios de investigación que sugieren que pueden ser buenos para el corazón. Son una buena fuente de proteínas, fibra, ácidos grasos monoinsaturados, niacina, ácido fólico y vitamina E. Los cacahuetes y la mantequilla de cacahuete también contienen resveratrol, que funciona como antioxidante.
Beneficios de los cacahuetes
Los cacahuetes y la salud del corazón: El cacahuete es saludable para el corazón porque son una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados.
Los cacahuetes y la pérdida de peso: Los cacahuetes no son bajos en calorías porque son de alta densidad energética. Pero mientras comas porciones adecuadas, comer cachuetes puede ayudar a perder peso. Los estudios indican que las personas que comen frutos secos, incluyendo cacahuetes, tienden a tener índices de masa corporal inferior.
Entonces, ¿cómo puede la comida que es alta en calorías ayuda a perder peso? Parte de la razón puede ser que son ricos en grasas saludables, proteínas y fibra, por lo que sólo una pequeña porción puede satisfacer su hambre y que se sienta lleno por más tiempo.
El clave para comer cacahuetes y perder peso es mirar sus tamaños de las porciones con cuidado.
La próxima vez que te da hambre entre comidas, comer alrededor de 35 cacahuetes individuales. Eso sumará cerca de 160 calorías a tu ingesta diaria pero puede que más de marea hasta la próxima comida y esto puede ayudarte a dejar de comer en exceso cuando llegue la comida.
Los cacahuetes y el aumento de peso: Puede parecer un poco extraño que la misma comida puede ser bueno para perder y ganar peso. Pero es verdad unos cacahuetes pueden ayudar a frenar el apetito, sino que proporcionan calorías adicionales y fomentar el aumento de peso cuando se consumen en grandes cantidades.
Los cacahuetes contienen vitaminas y minerales.
• Vitamina E: La vitamina E es un antioxidante dietética que ayuda a proteger las células del estrés oxidativo.
• Magnesio: El magnesio es importante para la función muscular incluyendo el corazón, la función enzimática y producción de energía.
• Folato: El folato es necesario para la división celular, lo que significa que la ingesta de ácido fólico adecuada es especialmente importante durante el embarazo y la infancia cuando los tejidos están creciendo rápidamente.
• Cobre: El cobre es esencial para la formación de glóbulos rojos y de los vasos sanguíneos, los nervios sanos, sistema inmunológico y huesos.
• Fósforo: El fósforo es importante para la formación de dientes y huesos, el crecimiento celular y la función muscular, así como ayudar a las vitaminas cuerpo a utilizar para crear energía para las célular.
• Fibra: La fibra le agrega volumen a su dieta y le ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo, mientras que ayudar en la digestión.
Si quieres subir de peso, debe hacerlo mediante el aumento de la ingesta de alimentos muy calóricos, nutritivos, no por comer más alimentos nocivos para la salud.
Podemos encontrar cacahuetes en cualquier tienda de comestibles, fritos con sal, al natural, con cascara, sin cascara, rebozados con miel o otras distintas formas de hacerlos aun mas apetecibles. Es una gran opción por tener un precio muy asequible y muy fácil de encontrar.