Las limas, como los limones, se utilizan para aumentar el sabor de un plato sin añadir mucho. El jugo de lima se puede utilizar en ensaladas, sopas y salsas.
Lima fruta rica en vitamina c
Normalmente no comes limas entre los alimentos de tu dieta, pero en ocasiones utilizas el zumo o la cáscara de las limas.
1 cucharada de jugo de limón fresco: 1 gramo de carbohidratos efectivos (netos) más 0 gramos de fibra y 4 calorías.
Jugo de una lima: 4 gramos de carbohidratos efectivos (netos) más 0 gramos de fibra y 11 calorías.
Beneficios de salud que obtendrás de las limas
Limas y limones, como todos los cítricos, son una excelente fuente de vitamina C. Sólo una pequeña lima tiene un tercio de la cantidad diaria recomendada de vitamina C para los adultos. También son reconocidas por sus propiedades antioxidantes, así como por los bioflavonoides, que los investigadores han descubierto que pueden reducir el riesgo de cáncer e incluso reducir la acumulación de placa en las arterias, lo que evita enfermedades del corazón.
La lima es altamente alcalinizante y es muy recomendable hacerse un zumo con agua tibia todas la mañanas en ayunas.
Ofrece una gran cantidad de vitaminas y minerales, incluyendo el potasio. El potasio es importante para mantener la función nerviosa y los niveles sanos de presión arterial.
Cuando se combina con una dieta baja en carbohidratos, ayuda a mejorar las posibilidades de evitar la diabetes, las limas son una fruta baja en carbohidratos que apoyará su salud mientras mantiene una dieta baja en carbohidratos basada en plantas a la vanguardia de su dieta comportamiento.
Beneficios para la salud de la lima
Para obtener una cantidad significativa de nutrientes de jugo de lima, la tendrías que usar más jugo de lo habitual.
1/4 taza de jugo de lima es una fuente muy buena de vitamina C, y tiene una serie de fitonutrientes saludables.
Mantiene la salud digestiva
Una lima proporciona alrededor del 7 por ciento de las necesidades diarias de fibra. La fibra es fundamental para mantener la salud digestiva. Esto ayuda a mejorar la absorción de nutrientes y los movimientos intestinales.