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Levadura de cerveza propiedades

Que es la levadura de cerveza

La levadura de cerveza (hongo unicelular que se produce por la descomposicion del gluten de malta y tambien se puede sacar de la cebada) es un suplemento de origen natural.

Pasa por un proceso de lavado y secado hasta que puede ser consumido. Apesar de que su origen es de la cerveza no posee alcohol. Actualmente es un producto muy conocido, la levadura de cerveza tiene cualidades muy beneficiosas y saludables, ayuda a el crecimiento del cabello, fortalecer las uñas y a  regenerar la piel.

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La levadura de cerveza añade muchos nutrientes con amplios beneficios para el organismo como hierro, proteina (aporta una elevada cantidad de proteina, contiene todos los aminoacidos que necesitamos), cromo, acido folico, Vitamina B (contiene distintas vitaminas del complejo B12) y magnesio.

Informacion  nutricional por 20 gramos de levadura de cerveza en polvo:

Energia 64 Kcal – 269 KJ

Carbohidratos 6,8 gr

Proteinas 8.7 gr

Fibra 4.0 g,

Hierro 0.9 mg, sodio 17 mg, magnesio 22.4 mg , Vitamina B1 0.3 mg, Vitamina B2 0.3 mg, Vitamina B3 (Niacina) 40 mg, Vitamina B5 (Ácido Pantoténico) 1,3 mg, Vitamina B6 0.6 mg, Vitamina B9 500 mcg, zinc 3.9 mg, Biotina 20 mcg.

La levadura cerveza tiene la propiedad de disminuir el colesterol malo, ayuda a regula el azúcar en sangre, es un buen regenerador la flora intestinal, es u potente desintoxicante para el organismo, tiene efectos muy beneficiosos en la piel.  Aporta fortalecimiento del cabello, las uñas y la piel.
La levadura  cerveza en escamas se añade a los alimentos. Se puede mezclar con postres, ensaladas, yogur, verduras, caldos, estofados, salsas, legumbres, etc. Se añade en comidas crudas o cocinadas.

Donde comprar levadura de cerveza:

La levadura cerveza se puede compar y consumir en copos, escamas o pastillas y podemos encontrarla en  herboristerias, tiendas especializadas de nutricion deportiva online o dieteticas online.

Es conveniente antes de consumir suplementación alimenticia seguir recomendaciones de un profesional en nutricion. Estos datos solo son orientativos.

 

 

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