Que es la levadura de cerveza
La levadura de cerveza (hongo unicelular que se produce por la descomposicion del gluten de malta y tambien se puede sacar de la cebada) es un suplemento de origen natural.
Pasa por un proceso de lavado y secado hasta que puede ser consumido. Apesar de que su origen es de la cerveza no posee alcohol. Actualmente es un producto muy conocido, la levadura de cerveza tiene cualidades muy beneficiosas y saludables, ayuda a el crecimiento del cabello, fortalecer las uñas y a regenerar la piel.
La levadura de cerveza añade muchos nutrientes con amplios beneficios para el organismo como hierro, proteina (aporta una elevada cantidad de proteina, contiene todos los aminoacidos que necesitamos), cromo, acido folico, Vitamina B (contiene distintas vitaminas del complejo B12) y magnesio.
Informacion nutricional por 20 gramos de levadura de cerveza en polvo:
Energia 64 Kcal – 269 KJ
Carbohidratos 6,8 gr
Proteinas 8.7 gr
Fibra 4.0 g,
Hierro 0.9 mg, sodio 17 mg, magnesio 22.4 mg , Vitamina B1 0.3 mg, Vitamina B2 0.3 mg, Vitamina B3 (Niacina) 40 mg, Vitamina B5 (Ácido Pantoténico) 1,3 mg, Vitamina B6 0.6 mg, Vitamina B9 500 mcg, zinc 3.9 mg, Biotina 20 mcg.
Donde comprar levadura de cerveza:
Es conveniente antes de consumir suplementación alimenticia seguir recomendaciones de un profesional en nutricion. Estos datos solo son orientativos.