Espirulina superalimento (Spirulina maxima)
La espirulina es un super alimento que tiene proteínas mas asimilables que las de la carne animal y contiene una amplia variedad de elementos nutritivos.
El alga espirulina tiene aproximadamente un 64% de proteína vegetal completa muy digerible que aporta los ocho aminoácidos esenciales en las proporciones apropiadas y en un modo que es cinco veces mas digerible que la proteína de origen animal o de vegetales como la soja. Es rica en triptófano uno de los 10 aminoácidos esenciales que el organismo utiliza para sintetizar las proteínas que necesita y que ayuda entre otras muchas cosas al sistema nervioso, la relajación, el descanso, el sueño y contra los estados depresivos. La espirulina es un suplemento alimentario muy beneficioso para el anti envejecimiento por su contenido nutritivo, por que es muy asimilable y que tiene antioxidantes, que son muy buenos para la salud de la vista.
Este alga microscópica forma un complemento alimentario de una excelente calidad, abundante en hierro asimilable que tiene mucho mas betacaroteno, vitamina B12, hierro y acido gama linoleico que muchos otros alimento. Tambien contiene calcio, vitamina E, magnesio y fósforo.
Es baja en grasas saturadas, a diferencia de otros alimentos con alto valor nutricional, como lacteos y la carne, contiene acidos grasos esenciales, que no se encuentran en la carne, huevo y lacteos. También es baja en calorias.
La espirulina es especialmente eficaz en casos de desmineralización, anemia y agotamiento. Ayuda a recuperar la forma física, la energía, vitalidad y a desintoxicar el organismo. Es fuente de vitamina B12, muy importante para la salud de los nervios y tejidos, especialmente para los vegetarianos.
La espirulina se puede tomar en comprimidos, y tambien la puedes encontrar en polvo y mezclarla a diferentes salsas. También añadirla a un batido y consumirla para el desayuno, almuerzo o merienda.