La manera más popular para comer frutas cítricas, como naranjas y pomelos, está en un vaso en forma de zumo, especialmente en el desayuno. Parece que la asociación de zumo de naranja y zumo de pomelo como alimentos para el desayuno es tan fuerte que la gente no piensa en comer ellos el resto del día. Es una pena porque las frutas cítricas son relativamente baratas, nutritiva y disponibles.
Frutas cítricas son ricas en vitamina C, fitoquímicos y fibra.
El más popular de los cítricos es la naranja, por lo general se consume como zumo de naranja por la mañana. Limones, limas y pomelos son muy bajos en calorías. Naranjas y mandarinas tienen unas cuantas más calorías, pero no son muy altos en calorías.
Los cítricos varían en su cantidad de acidez. Los limones y las limas son muy ácidos, por lo que es difícil comer por sí mismos. Los frutos no tan amargos, pero es común para servir son los pomelos con un poco de azúcar. Naranjas y mandarinas son muy dulces.
Las frutas cítricas deben ser firmes y sentirlas un poco pesadas para su tamaño cuando los cojas. Elija frutas que no están alteradas y que tienen cáscaras sin golpes.
La mayoría de los cítricos son fáciles de almacenar, ya que puede conservarse a temperatura ambiente, siempre que las pieles están intactas. Una vez que están abiertos o en rodajas, la carne debe ser almacenada en el frigorifico. Comerlos dentro de 3 a 4 días.
Pelar las naranjas y separar las secciones. Pomelo también se puede preparar de esta manera, pero pueden necesitar un poco de azúcar u otro edulcorante. También puedes utilizar naranjas y pomelos en las recetas, o servir el zumo como bebida. Ten en cuenta que al comprar el zumo de pomelo, que por lo general ha añadido azúcares leer la lista de ingredientes para ver lo que contienen en los envases.
Ideas para comer cítricos
La mayoría de la gente necesita aumentar su ingesta de frutas y verduras, por lo que comer naranjas unos días por semana es una excelente manera de satisfacer esa necesidad. Aquí están algunos consejos para incluir las naranjas en tu dieta:
Manten las naranjas sin semillas en un tazón de fruta (hasta 4 o 5 días con las cáscaras intactas) para poder consumir de forma inmediata como aperitivo.
Espolvorear el azúcar moreno en la parte superior de rodajas de pomelo y asar en el horno.
Mandarinas y clementinas son perfectos para los niños porque son fáciles de pelar y muy dulces.
Colocar las rodajas de naranja en un pequeño recipiente de plástico y el paquete con el resto de un almuerzo en bolsa.
Pelar una naranja, cortar las secciones por la mitad y añadirlos a una ensalada fresca.
Añadir rodajas de limón o lima al agua con gas o mineral.