Cuando empiezas una dieta puedes sentirte abrumado y los resultados típicamente insatisfactorios. Las dietas y las tendencias de la dieta son un mercado de millones dirigidos a los consumidores que quieren bajar de peso y ganar músculo. Muchas dietas también carecen de nutrientes, de acuerdo con la investigación.
Los beneficios de la densidad de nutrientes
¿Has considerado no hacer dieta? En lugar de continuar la restricción calórica que te deja hambriento, cansado y frustrado, tal vez un enfoque diferente sería mejor.
¿Qué tal probar los alimentos nutritivos densos como una alternativa para reducir la grasa corporal? Esto no es una dieta, sino simplemente un cambio en el tipo de alimento que comes para lograr un cuerpo sano. La idea es comer más limpio, no menos, como un estilo de vida.
¿Cuáles son los alimentos densos en nutrientes?
Los alimentos densos en nutrientes contienen macro y micronutrientes importantes para nuestra salud. Los macronutrientes son carbohidratos, proteínas y grasas que proporcionan calorías (energía) a nuestro cuerpo. Los micronutrientes son vitaminas y minerales que también provienen de alimentos ricos en nutrientes. Requerimos todos los nutrientes en cantidades variables para la aptitud óptima. La investigación indica que los alimentos ricos en nutrientes ayudan a impulsar nuestro metabolismo y nos permiten perder grasa corporal para bajar de peso eficientemente.
La proteína es el potente macronutriente para la recuperación muscular. Seleccione opciones más saludables como pechuga de pollo, pavo, pescado o atún albacora sobre embutidos procesados o jamón. Comer proteína nutriente-denso significa mantenerla más limpia y más delgada.
Los carbohidratos son la fuente de energía primaria macronutriente para una salud óptima y fitness. Los carbohidratos densos en nutrientes incluyen una amplia variedad de verduras, frutas y granos enteros. Evite comer alimentos procesados, productos blancos y pasteles si desea perder grasa y ganar músculo.
Las grasas son el macronutriente de la fuente de energía secundaria para un funcionamiento óptimo del cuerpo. Mantenga sus grasas ricas en nutrientes evitando alimentos saturados rápidos, aderezos de ensalada cremosos y guisos de queso. Optar por el aceite de oliva virgen extra, aguacate y mantequilla de cacahuete natural para aumentar su metabolismo y perder grasa corporal.
¿Cómo reducen la grasa corporal?
Los alimentos densos en nutrientes son ricos en nutrientes y bajos en calorías, lo que nos permite comer más limpio no menos para reducir la grasa corporal. Superalimentos o alimentos reales son también nombres comunes para los alimentos densos en nutrientes. Son fácilmente digeridos y nutrientes utilizados para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Los estudios crónicos indican comer alimentos densos en nutrientes como una forma eficaz y saludable de bajar de peso.
La investigación demuestra que los niveles óptimos de grasa corporal se logran mejor cuando nos centramos en la calidad de los alimentos en lugar de contar calorías. Esto es más de una declaración de cómo los alimentos nutritivos densos están llenos de nutrientes esenciales, pero más bajos en calorías. Podemos comer más por menos calorías y sentirnos satisfechos durante todo el día.
Con el fin de perder grasa corporal, nuestro cuerpo requiere cantidades adecuadas de vitaminas, minerales y otros nutrientes. Comer alimentos nutritivos densos estimula nuestro metabolismo y crea una máquina de quemar grasa. Nuestras funciones del cuerpo se suministran mejor con la energía requerida para quemar grasa y ganar músculo.
Los alimentos densos en nutrientes ayudan a reducir la grasa corporal a través de varias funciones:
Proporciona los antioxidantes necesarios, vitaminas, minerales, aminoácidos y otros nutrientes esenciales para un funcionamiento óptimo del cuerpo.
Aumenta nuestro metabolismo y estimula el cuerpo para quemar eficazmente la grasa corporal y bajar de peso.
Promueve la saciedad y frena los antojos.
Mejora la función de la hormona leptina en el cuerpo y regula mejor las reservas de grasa.
¿Son algunos alimentos nutrientes densos mejores que otros?
Las pautas nacionales de nutrición recomiendan comer alimentos densos en nutrientes para ayudar a reducir las enfermedades crónicas y la obesidad.
Los alimentos densos en nutrientes con un valor superior a 10 se consideran frutas y verduras de gran potencia (PFV) de acuerdo con el estudio. El siguiente sistema de valores de PFV se proporciona para mejorar nuestra comprensión y beneficios para la salud de los alimentos densos en nutrientes:
Densidad de Nutrientes
Coliflor 25.13
Repollo 24.51
Espinacas 86.43
Zanahoria 22.60
Tomate 20.37
Lechuga 70.73
Limón 18.72
Perejil 65.59
Lechuga iceberg 18.28
Lechuga romana 63.48
Fresa 17.59
Naranja 12.91
Kale 49,07
Pimiento rojo 41.26
Puerro 10.69
Brócoli 34.89
Patata 10.51
Calabaza 33.82
Coles de Bruselas 32.23
Densidad de nutrientes calculada como porcentaje promedio de valor diario basado en una dieta de 2.000 kcal, cumpliendo con los criterios de 17 nutrientes proporcionados por 100 kcal de alimento. Los puntajes por encima de 100 fueron limitados a 100, lo que significa que el alimento proporciona un promedio de 100% DV de los nutrientes que califican por 100 kcal.
Otra carta de densidad de nutrientes altamente referenciada fue desarrollada por el experto en nutrición y el Dr. Joel Fuhrman. Él cree que su salud está directamente relacionada con la densidad de nutrientes de su dieta. Fuhrman creó el índice de densidad de nutrientes agregados (ANDI). La ANDI clasifica los alimentos comunes “sobre la base de la cantidad de nutrientes que entregan a su cuerpo por cada caloría consumida”.
El Índice de Densidad de Nutrientes Agregados (ANDI) del Dr. Fuhrman
Puntuación de Densidad de Calorías
Kale 1000
Coles Verdes 1000
Frijoles 64
Guisantes verdes 63
Cerezas 55
Piña 54
Espinaca 707
Mango 53
Coles de Bruselas 490
Pistacho 37
Zanahorias 458
Harina de avena 36
Col 434
Brócoli 340
Salmón 34
Coliflor 315
Huevos 31
Muchas dietas carecen de nutrientes que sólo ciertos alimentos pueden proporcionar. Comer alimentos ricos en nutrientes le permitirá saltarse la dieta, comer más y además bajar de peso.
