Los pomelos son un híbrido del siglo XVIII de la naranja y pummelo (una fruta grande y áspera usada principalmente en las cocinas del Medio Oriente y del Lejano Oriente). Los Pomelos de color blanco y rosado o rubí son dos variedades que normalmente están disponibles durante todo el año. Son una de las frutas que contienen menos carbohidratos, la mitad de un pomelo medio contiene menos carbohidratos y azúcar que una porción típica de fruta.
Beneficios para la salud del pomelo
Con prácticamente ninguna grasa y con sólo 41 calorías por la mitad de la fruta, es naturalmente dulce y sabrosa para disfrutar por su cuenta. Aunque es sabrosa y abundante en vitamina A y C, no proporciona tanta proteína y fibra.
Datos nutricionales del pomelo
Tamaño de la porción 1/2 medio de 128 g
Por porción
% Valor diario*
Calorías 41
Calorías de la grasa 1
Grasa Total 0.1g 0%
Grasa Saturada 0g 0%
Grasa poliinsaturada 0g
Grasa Monoinsaturada 0g
Colesterol 0mg 0%
Sodio 0 mg 0%
Potasio 177,92 mg 5%
Hidratos de carbono 10,3 g 3%
Fibra dietética 1,4 g 6%
Azúcares 8.9g
Proteína 0,8 g
Vitamina A 24% · Vitamina C 73%
Calcio 2% · Hierro 1%
* Basado en una dieta de 2.000 calorías
Beneficios para la salud
Los pomelos son una excelente fuente de vitamina C (importante para la cicatrización de heridas y la absorción de hierro). Pomelo rosa también contiene el licopeno antioxidante, lo que le da su tono rosado.
Los estudios han demostrado que hay menos riesgo de cáncer de próstata en las personas que comen dietas ricas en licopeno. Además, el licopeno puede aumentar el HDL (colesterol saludable) y reducir el colesterol LDL (colesterol malo), esto quizás por qué algunas investigaciones muestran que comer pomelo puede ayudar a reducir el colesterol LDL en la sangre.
Los pomelos contienen flavanones, una subclase de flavonoides. Se ha demostrado que los flavonoides presentan actividades antiinflamatorias, antitrombogénicas, antidiabéticas, anticancerosas y neuroprotectoras a través de diferentes mecanismos de acción in vitro y en modelos animales.
Preguntas comunes sobre el pomelo
¿Puedo comer pomelo cuando estoy tomando medicamentos?
Probablemente has escuchado antes que debe evitar comer pomelo si está en la reducción de lípidos (bajar colesterol) medicamentos llamados estatinas. Además de tener interacciones con las estatinas, comer pomelos y beber su zumo puede interactuar con numerosos otros medicamentos, tanto con receta como sin receta médica.
Los pomelos contiene una clase de compuestos llamados furanocumarinas, que actúan en el cuerpo para alterar las características de ciertos tipos de medicamentos. El pomelo también puede estar contraindicado con medicamentos como antihistamínicos, fármacos para la presión arterial, fármacos sustitutivos de la tiroides, anticonceptivos, fármacos bloqueadores del ácido estomacal y el dextrometorfano supresor de la tos.
La ingestión de pomelos con estos medicamentos puede causar que el cuerpo metabolice estos medicamentos anormalmente. Si tiene alguna inquietud, discuta sus medicamentos con su médico antes de consumir pomelos.
¿Las diferentes variedades tienen diferentes calorías?
Puede ver rosa, blanco o pomelos de color rojo rubí disponibles en el supermercado. Los perfiles de nutrición entre las diferentes variedades son bastante similares en calorías y macronutrientes. Puede haber variaciones en la carga antioxidante basada en el color. En general, escoge tu favorito y disfrutar.
Donde encontrarlos
Al hacer compras, busca el pomelo que no tiene el color verde dejado en el exterior esto es un indicador de la madurez. Evita las frutas que tienen puntos blandos, o áreas empapadas. Salta los pomelos que tienen la piel áspera o arrugada. Manten el pomelo en tu mano, debe sentirse más pesado de lo que parece, una frase a menudo referida como “más pesado que su tamaño”. Esto significa que el pomelo será jugoso.
Si planeas comer pomelos enseguida, déjalos a temperatura ambiente. Se crees que el contenido de antioxidantes de los pomelos aumenta a medida que maduran, por lo que comer uno maduro es ideal.
El pomelo que se deja para ser comido en un momento posterior se puede almacenar en el frigorífico.
Asegúrese de lavar las pieles de pomelo antes del consumo, ya que puede tener algunas bacterias en el exterior.
Maneras saludables de preparar pomelo
Los pomelos blancos producen el jugo más fino y las frutas rosadas son más dulces. Prueba ambos y veras qué variedad te gusta más.
Simplemente cava el su pomelo con una cuchara o utiliza esta fruta para agregar sabor, textura y color a recetas saludables.