Los cacahuetes pueden ser parte de una dieta saludable por ser buenos para el corazón y son perfectos para perder o ganar peso. Un puñado de cacahuetes es una buena fuente de proteínas, fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales.
Cacahuetes beneficios para la salud
Una porción es igual o aproximadamente 28 cacahuetes. Eso es también sobre el número de cacahuetes que caben en la mano.
Un puñado de cacahuetes tiene alrededor de 166 calorías, la mayoría de las cuales provienen de la grasa, más un poco menos de 7 gramos de proteína.
Datos nutricionales
Tamaño de la porción (28 g)
Por porción
% Valor diario*
Calorías 166
Calorías de la grasa 126
Grasa total 14,1 g 22%
Grasa saturada 2g 10%
Grasa poliinsaturada 4.4g
Grasa Monoinsaturada 7g
Colesterol 0mg 0%
Sodio 230 mg 10%
Potasio 186,21 mg 5%
Carbohidratos 6,1 g 2%
Fibra dietética 2.3g 9%
Azúcares 1.2g
Proteína 6,7 g
Vitamina A 0% · Vitamina C 0%
Calcio 2% · Hierro 4%
* Basado en una dieta de 2.000 calorías
Beneficios para la salud del cacahuete
El cacahuete es saludable para el corazón por ser una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados que pueden ayudar a reducir el colesterol total.
El cacahuete también es alto en antioxidantes como el resveratrol que puede tener beneficios para la salud.
Preguntas comunes sobre el cacahuete
¿Es el cacahuete bueno para la pérdida del peso?
El cacahuete es bajo en calorías porque son densos en energía. Pero puede ayudarte a perder peso. Los estudios indican que las personas que comen frutos secos, incluido el cacahuete, tienden a tener índices de masa corporal más bajos.
Entonces, ¿cómo puede el alimento que es alto en calorías ayudarle a perder peso? Parte de la razón puede ser que desde cacahuetes son altos en grasas saludables, proteínas y fibra, sólo una pequeña porción puede satisfacer el hambre y mantenerte más lleno por más tiempo. La clave para comer cacahuetes y perder peso es observar cuidadosamente los tamaños de las porciones.
La próxima vez que tengas hambre entre comidas, come una ración de cacahuetes. Si bien agrega alrededor de 166 calorías a su ingesta diaria, ayudará a la marea hasta la próxima comida y esto puede ayudar a evitar que comas en exceso cuando se sirve esa comida.
Puede parecer un poco extraño que el mismo alimento puede ser bueno para perder y ganar peso. Pero mientras que es verdad, algunos cacahuetes pueden ayudar a frenar tu apetito, proporcionan calorías adicionales y animan el aumento de peso cuando se comen en cantidades más grandes.
¿Qué pasa si soy alérgico al cacahuete?
Las alergias no son infrecuentes y pueden ser muy peligrosos. Si eres alérgico a los cacahuetes necesitarás evitar los cacahuetes y los productos hechos con ellos. Algunas personas reaccionan tan fuertemente que incluso el olor a cacahuetes puede causar una reacción.
Selección y Almacenamiento
Los cacahuetes todavía en las cáscaras se pueden asar (con o sin la sal) o crudo. Se pueden almacenar a temperatura ambiente durante un mes o dos, pero como son ricos en grasas, pueden volverse rancios. Lo mejor es almacenar estos cacahuetes en el refrigerador donde durarán hasta un año, o en el congelador donde se mantendrán bien durante un máximo de dos años.
A menudo están tostados en seco o fritos en aceite, salados, y pueden combinarse con otros frutos secos. Los frutos secos sin cáscara tostados son estables mientras permanezcan en un recipiente sellado. Una vez que el recipiente está abierto, lo mejor es mantenerlos en el frigorifico para mantener su sabor y frescura.
Maneras saludables de consumirlos
Se pueden comer como un aperitivo. Un puñado va bien con una manzana o otra fruta baja en calorías fresca como una pera, melocotón o algunas fresas.
