Azucares añadidos reduce el consumo y gana en salud.
Cuando se utiliza el azucar como ingrediente de un alimento procesado, se llama un “azucar”. Se utiliza para mejorar los sabores de snacks, bebidas y otros alimentos procesados incluso para algunos alimentos que en realidad no tienen un sabor dulce.
El azucar no tiene ningún valor nutricional más allá de las calorías de los hidratos de carbono, por lo que las calorías se refiere a veces como “calorías vacías”.
Encontrar azucares añadidos
Las bebidas azucaradas gaseosas, pasteles, galletas, dulces, jarabes, mermeladas, jaleas y cereales para el desayuno pre-endulzados son fuentes obvias de azucares añadidos.
Pero otros alimentos como aderezos para ensaladas, yogures aromatizados, avena instantánea y batidos de frutas también pueden contener azucares añadidos.
Puesto que hay varias formas y tipos de azucares, es muy útil saber lo que estás buscando. Coge tu alimento envasado y buscar la lista de ingredientes. Si usted ve cualquiera de estos, tienes azúcares añadidos:
• azucar
• azucar morena
• jarabe de maíz de alta fructosa
• azúcar de maíz
• jarabe
• jarabe de maíz
• fructosa
• glucosa
• sacarosa
• azúcar en bruto
• azúcar turbinado
• miel
Si cualquier palabra aparecen en la lista de ingredientes, asegúrese de buscar en la etiqueta de información nutricional para determinar la cantidad de azúcar añadido está al acecho en cada porción. Puede ser sólo una pequeña cantidad o podría ser un montón contribuyentes de calorías adicionales.
Reduce tu consumo de azúcar añadido
Comienza por leer las etiquetas y elegir los productos que tienen el azucar en menos cantidad o inexistente. No tienes que renunciar a los alimentos dulces por completo, simplemente tomar decisiones más saludables.
• Las frutas y bayas son dulces y no contienen azúcares agregados.
• Compra yogur natural y añadir frutas frescas en rodajas o tal vez sólo un poco de miel.
• Evita las creals desayuno pre-endulzados y añadir un poco de ser rociados con azúcar, o usar un edulcorante sin calorías como la stevia o sucralosa.
¿Qué pasa con los azucares naturales?
Muchos alimentos integrales contienen azúcares naturales, como frutas y verduras. Pero hay una gran diferencia estos alimentos enteros también contienen fibra, además de nutrientes adicionales y fitoquímicos que usted no encontrará en los alimentos procesados.
Pero, es necesario tener cuidado con las calorías adicionales en el zumo de la fruta incluso 100 por ciento de fruta. Ellos no tienen toda la fibra de las frutas enteras. Siguen siendo nutritivos, sólo un poco altos en calorías.
¿Qué pasa con la miel?
La miel es un azúcar natural porque está hecha por las abejas en lugar de procesado de la remolacha, el maíz o la caña de azúcar. Pero es a menudo utilizado como un ingrediente, por lo que es muy parecido a un azúcar añadido.
Gramo por gramo, la miel es el mismo que el azúcar de mesa, por lo que necesita para usarlo sabiamente. Sólo porque veas la palabra “miel” en una etiqueta de los alimentos no significa automáticamente que la comida es más nutritiva.
