Antioxidantes beneficios para la salud
Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger las células en el cuerpo de los radicales libres que pueden producirse por la exposición a ciertos productos químicos, el tabaquismo, la contaminación, la radiación y como un subproducto del metabolismo normal. Los antioxidantes dietéticos incluyen selenio, vitamina A y carotenoides relacionados, vitaminas C y E, además de varios fitoquímicos como el licopeno, la luteína y la quercetina.
Puedes encontrarlos estos en muchos alimentos diferentes que probablemente estás comiendo.
Podemos encontrarlos en las frutas, verduras, nueces y granos enteros y menores cantidades en las carnes, aves y pescados. La comida basura, como las comidas rápidas altamente procesados tienden a ser mucho más baja. No sorprende.
Beneficios para la salud de los antioxidantes
El consumo de alimentos ricos en antioxidantes puede ser bueno para la salud del corazón y también puede ayudar a reducir el riesgo de infecciones y algunas formas de cáncer. Aumenta su ingesta comiendo más nueces, semillas, legumbres, frutas y verduras.
Los antioxidantes en suplementos dietéticos
También están disponibles como suplementos dietéticos, pero la investigación no indica que estos suplementos son beneficiosos. Mientras que la investigación apoya el aumento de la ingesta de fuentes de la dieta, los resultados no son tan impresionantes cuando los antioxidantes individuales se extraen y se han estudiado.
A menudo muestran excelentes resultados en estudios de laboratorio (tubos de ensayo, placas de laboratorio), pero cuando se usan en ensayos clínicos en humanos, los resultados para la prevención de la enfermedad y la muerte han sido decepcionantes.
Una excepción fue el estudio Instituto Nacional del Ojo de la enfermedad ocular relacionada con la edad, lo que sugiere que una combinación de antioxidantes reduce el riesgo de desarrollar etapas avanzadas de la degeneración macular relacionada con la edad.
Más no es mejor
Algunos suplementos antioxidantes pueden ser perjudiciales para su salud cuando se toma en grandes dosis y puede interactuar con ciertos medicamentos.
Grandes cantidades de suplementos de vitamina A puede causar defectos de nacimiento cuando es tomada por las mujeres embarazadas, y puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y el cáncer.
Tomar grandes dosis de vitamina E (más de 400 unidades internacionales por día) se ha asociado a un posible aumento de la mortalidad general. Sin embargo, este riesgo no se aplica a un suplemento multivitamínico típico. Las cantidades de vitaminas A y E incluyen en comprimidos multivitamínicos son pequeñas en comparación.
Si estás pensando en tomar grandes cantidades de cualquiera de los suplementos antioxidantes, debes hablar con un profesional de la salud en primer lugar.
