Los alimentos en la dieta altos en grasa
El cuerpo necesita un poco de grasa. Es necesario que las membranas celulares, para hacer las hormonas esteroides, y para lubricar las superficies del cuerpo. La grasa también aísla el cuerpo del frío. Un poco de grasa en la dieta es buena porque ayuda al cuerpo a absorber las vitaminas solubles en grasa. Pero no necesitamos mucha grasa alrededor de 20 a 35 gramos por día es suficiente y muchos expertos sugieren evitar los alimentos que son altos en grasas.
Mantequilla, margarina, aceites vegetales, manteca vegetal y la manteca de cerdo no son más que la grasa, por lo que los alimentos que contienen grandes cantidades de estas grasas van a provocar engordar demasiado.
Eso incluye los alimentos fritos y productos horneados como croissants y masa de pasteles. Patatas fritas y muchos alimentos de conveniencia congelados son altos en grasa, así que es necesario mirar las etiquetas de los alimentos para saber con seguridad.
Carnes
La carne puede ser alta en grasa, especialmente carnes procesadas como el tocino y salchichas. Las carnes rojas son particularmente ricos en grasas saturadas. Puedes reducir algo de la grasa de ciertos cortes de carne mediante la eliminación de la grasa visible. Algunos cortes de carne de cerdo son altas en grasa, pero algunos, como el jamón, son más bajos en grasa.
Aves y Huevos
Los productos avícolas, incluyendo el pavo y el pollo son más bajos en grasa, siempre y cuando se evite la piel. Ten cuidado con carne de pavo picada puede ser alta en grasa a menos que la piel se retiró antes del procesamiento. Las yemas de huevo son ricas en grasa, pero las claras son libre de grasa.
Lácteos
Los productos lácteos varían, la mantequilla es toda grasa, pero la leche descremada no contiene grasa. La mayoría de las mentiras en el medio en alguna parte. La mayoría de los tipos de queso son altos en grasa, excepto para el queso seco como parmesano. De crema de leche y la mitad son altos en grasa, también.
El yogur es generalmente más bajo en grasa.
Mariscos
Pescados y mariscos son más bajos en grasa que la mayoría de la carne, pero pueden llegar a ser altos en grasa si en el fondo se fríen en harina. O si agregas salsas de crema o en mantequilla.
Nueces y semillas
Frutos secos y semillas contienen grasas. Y aunque son más saludables monoinsaturadas y poliinsaturadas, las calorías pueden sumarse rápidamente si estás comiendo sin pensar. Observe a el tamaño de las porciones cuando se los comen.
Frutas y vegetales
La mayoría de las frutas y verduras son bajas en grasa, que es por eso que son bajos en calorías. Las dos excepciones son el aguacate y aceitunas que contienen grasas buenas, pero son más altos en calorías que la mayoría de otras frutas y verduras.
Condimentos y Extras
Aderezos para ensaladas, sopa de crema, salsa, salsas de queso y postres como el helado son todos altos en grasa a menos que estén especialmente formulados para ser bajos en grasa.
