tortilla fitness patata

Tortilla fitness  !Si¡ la versión de la clásica tortilla de patata para deportistas.

Tortilla fitness, perfecta para deportistas.

La tortilla de patata es un plato que clásico y una receta típica de la comida tradicional española.
En su versión original está receta contiene abundantes cantidades de aceites y una ligera dosis de carbohidratos.
Podemos decir que no es la combinación más recomendable para personas que buscan tener un cuerpo definido con poca grasa y con un buen tono muscular.

Solo necesitaremos huevos y patata.

Bien está receta básicamente está compuesta por huevos una buena fuente de proteínas y la clásica patata como carbohidrato.
 La característica y el rasgo principal qué diferencia era nuestra tortilla de patata versión fitness de la  clásica tradicional será el método de cocción de las propias patatas. y aunque el método de cocción sea diferente, sin la utilización de aceites, mantendremos el clásico tras sabor que nos recordara a la tortilla de patatas tradicional.
Y bien cuál es el método de cocción para hacer de esta tortilla gato apto para deportistas es muy simple en vez de freír las patatas para posteriormente juntarlas con los huevos y realizar la tortilla estás serán hervidas.

Patatas hervidas, no fritas.

A continuación expondremos los ingredientes y los pasos a seguir para la realización de nuestra tortilla fitness.

Para la realización de esta receta necesitaremos los siguientes  ingredientes:

  • Patatas, 200 gramos
  • 2huevos enteros, más 5 claras.
  • Aceite de oliva.
  • Sal del himalaya.
  • Especias al gusto.
  • Se pueden incorporar verduras para condimentar el plato.

Pasos para la realización de la tortilla fitness.

  1. Pondremos a hervir las patatas, con piel o sin ella, según el gusto.
  2. Batimos los 2 huevos junto con las claras.
  3. cCon la ayuda de un tenedor cuchillo machacaremos un poco las patatas previamente hervidas
  4. Juntaremos los huevos batidos junto a las patatas.
  5. Solo quedara meterlo en una sartén. Previamente le echaremos dos gotas de aceite de oliva y lo limpiaremos con una servilleta para que no se pegue.  Cuando una parte este bien hecha le daremos la típica vuelta y realizaremos la otra parte de la tortilla.

Podemos jugar con los sabores y texturas añadiéndole cebolla, pimiento, calabacín, champiñones a los huevos batidos con la tortilla.

Tenemos que recalcar que las cantidades de los ingredientes variaran según las necesidades y los objetivos de la persona.

Esta receta, contiene una gran dosis de proteínas carbohidratos, grasas saludables y unos niveles muy bajos en sodio.

Hay que recordar, que cada persona tendrá que adaptar los macro nutrientes según sean sus necesidades y los objetivos.

Unos macronutrientes perfectos

Aquí, os dejaremos la tabla con los valores nutricionales de nuestra receta.

-Valor energetico: 400 kcal aprox.

– Hidratos de carbono: 40 gramos aprox.

– Proteínas: 35 gramos aprox

– Grasas: 10 gramos aprox.

  • Saturadas:4 gramos.

Como valoración final de esta receta, destacamos que es un plato bastante completo en todos los macronutrientes. Está preparado bajo un método de cocción libre de aceites y frituras.

Este plato, nos aporta una buena dosis de energía perfecta para entrenar y también para recuperarnos después de la actividad física.

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