Té matcha beneficios para la salud
En los beneficios para la salud del té matcha incluyen la mejora de la claridad mental, la defensa inmune y la desintoxicación. Rico en catequinas el matcha promueve la relajación y contribuye de forma beneficiosa en la prevención y tratamiento de diversas afecciones médicas, incluyendo bacterias, hongos y las infecciones virales y la diabetes tipo 2.
El té matcha también ayuda a mantener la salud cardiovascular, la salud gastrointestinal y funciona como un excelente refuerzo de energía.
El te matcha o maccha esta finamente molido, es un brillante polvo de té verde esmeralda. Es un té verde natural, orgánico, que ha sido el corazón de la famosa ceremonia del té japonesa por más de 900 años. Los monjes budistas lo llaman té matcha como el “elixir de la salud”. Con origen en China en el siglo noveno, el te matcha fue utilizado como medicamento para curar diversas dolencias.
Los monjes budistas Zen de Japón se dieron cuenta de su verdadero potencial al final del siglo XII, la perfección en el cultivo del te matcha. A diferencia de otros tés verdes, las hojas usadas para matcha están al vapor brevemente para proteger de la oxidación y preservar su sabor y contenido nutricional. Esto es seguido por la molida de las hojas tencha mediante el uso de molinos que acaba en un polvo verde que es la materia prima para el te matcha.
Después de ser apreciada en Japón durante decenas de años, ha ido ganando reconocimiento en el mundo occidental atribuyendo a su sabor único y cualidades terapéuticas notables.
El valor nutricional del te matcha es una bebida tradicional que es fuente de vitamina A, vitamina del complejo B, vitamina C, vitamina E, vitamina K y minerales. Rico en componentes con actividad antioxidante incluyendo polifenoles y catequinas .
Beneficios para la salud del te Matcha
Sistema inmunológico más fuerte:
Contiene varios antioxidantes, polifenoles, EGCG, L-teanina, que contribuyen colectivamente en el impulso de la defensa inmune del cuerpo y ayuda a proporcionar protección contra diversos antígenos.
Poder antioxidante: Almacena una gran cantidad de antioxidantes naturales y polifenoles. Un estudio de investigación evalua el poder antioxidante del té matcha que, en comparación con otros tés verdes matcha tiene la mayor cantidad de galato de epigalocatequina (EGCG), un componente muy saludable con numerosos beneficios. Estos antioxidantes buscan para los radicales libres de oxígeno y neutralizar sus efectos nocivos de este modo, proteger el cuerpo de la aparición de trastornos o inflamaciones asociadas con el estrés oxidativo.
Diabetes tipo 2:
El té Matcha puede resultar valiosa para mantener el metabolismo saludable en las personas diabéticas. Ricos en antioxidantes ayuda en la reducción de los niveles de triglicéridos, colesterol total y el contenido de glucosa hepática en las personas diabéticas. Una investigación a llevado a cabo en sujetos diabéticos fue administrado té matcha y ha demostrado que ejerce una acción inhibitoria contra el daño renal y hepática mediante la restricción de la acumulación de productos finales de glicación avanzada en los riñones.
Salud cardiovascular:
Otra acción valiosa ejercida por el galato de epigalocatequina (EGCG) presente es el mantenimiento de la salud cardiovascular. La riqueza de este componente en el té matcha hace una poción potente para mantener los niveles de colesterol bajo. Un estudio de investigación ha sugerido que EGCG ayuda a reducir la acumulación de lípidos y promueve la autofagia en las células endoteliales vasculares.
Promotor de la energía:
Es una forma saludable de la cafeína no debe confundirse con el café. Esta cafeína forma única conocida como la teofilina sostiene los niveles de energía sin efectos adversos. La liberación lenta de energía debido a la teofilina ayuda en el apoyo a la funcionalidad de las glándulas suprarrenales y mantiene los niveles hormonales óptimos.
Desintoxicación:
La clorofila presente en el té matcha acentúa su eficacia en el proceso de limpieza del cuerpo. La clorofila es un excelente desintoxicante que ayuda en la limpieza de la sangre. Esto ayuda a mantener la alcalinidad de la sangre y los tejidos. La clorofila también ayuda en la prevención de la asociación de toxinas dañinas con las paredes del colon y los vuelca fuera del cuerpo.
El estado de alerta mental y efecto calmante:
Funciona maravillosamente bien en la prestación de un efecto calmante en el cuerpo. L-teanina, un único aminoácido presente en el té verde matcha posee propiedades anti-ansiolíticos y que ayuda a aumentar las ondas alfa en el cerebro. Estas ondas alfa fomentan la relajación e inducen un profundo sentimiento de claridad mental y el estado más alerta de la mente al igual que se imparte por las técnicas de yoga. Un estudio realizado en la teanina sugiere que actúa como neurotransmisor teanina, que ejerce un efecto calmante en el cerebro sin causar somnolencia. Este efecto calmante proporcionada por matcha ayudó a los monjes budistas en el mantenimiento de la concentración profunda durante sus sesiones de meditación y fue la principal razón detrás de su popularidad. Otro estudio ha revelado los efectos anti-estrés de teanina presente en matcha que ayuda en la reducción de las respuestas de estrés fisiológicos y psicológicos mediante la inhibición de la excitación de la neurona.
Protección contra infecciones:
Contiene galato de epigalocatequina (EGCG), que también es eficaz en la lucha contra diversas infecciones bacterianas, víricas y fúngicas. Una investigación de investigación ha sugerido que el EGCG se une a la membrana lipídica y ejerce una acción inhibitoria contra el crecimiento de diversos patógenos humanos importantes, incluyendo virus de influenza A, la hepatitis B y el virus C, virus del herpes, bacterias adenovirus Staphylococcus aureus y Candida albicans la levadura.
Uso Culinario:
Aparte de las ganancias saludables, es muy popular como un ingrediente en una amplia gama de productos alimenticios. Se utiliza para dar sabor a una variedad de artículos de confitería de estilo occidental que incluye chocolates, pasteles, dulces, galletas y té verde helados. Recientemente, un número de cafés famosos de América y en todo han introducido bebidas matcha basados tales como smoothies, batidos, café con leche y las bebidas alcohólicas.
Es un té verde saludable con muchos beneficios. Sin embargo, contiene una cierta cantidad de cafeína que pueden desencadenar reacciones alérgicas en algunos individuos susceptibles. Las reacciones alérgicas pueden incluir diarrea, arritmia cardiaca y síndrome del intestino irritable. La cafeína también puede causar interacciones medicamentosas base la cantidad consumida. Si eres nuevo en el matcha y no son conscientes de sus sensibilidades, entonces siempre es recomendable asegurarse de vigilancia natural, mientras que probarlo por primera vez. Antes de considerar el té matcha con fines terapéuticos, una opinión médica experta siempre ayudaría a entender mejor sus efectos, especialmente durante condiciones especiales como el embarazo y la lactancia.
